Laguna Caiman | Napo river | Chontayacu river | Cacao workshop | Jungle Trekking | Lunch | Kichwa village
We mochten caoutchouc laarzen uitzoeken want die gingen we vanaf nu allemaal dragen tijdens ons verblijf in de jungle.
Na het ontbijt kregen we een uiteenzetting over het maken van chocolade. Eerst mochten we proeven van het vlezige deel in de cacaoboon. Een beetje vies maar wel lekker. De bonen werden daarna opgehaald want die gingen later nog gedroogd worden. De gedroogde bonen werden daarna geroosterd in een pan en vermalen in een molen. De vermalen bonen werden gemengd met zeer veel suiker en daarna ingebakken in een grote hoeveelheid melk. Het resultaat smaakte wel in de verte wat naar chocolade maar ietwat meer verbrand.
