We kunnen voor het diner nog gaan kijken naar Rabati, volgens Irakli de enige mooie buurt hier in de stad.

Akhaltsikhe ("Nieuw kasteel") is de hoofdstad en grootste stad (20 000 inwoners) van Samtskhe-Javakheti. Het kasteel is echter verre van nieuw, het dateert uit de twaalfde eeuw. De lokale macht in Akhaltsikhe van de 13de tot de 17de eeuw was de Jakeli familie maar van 1688 tot 1828 was het het centrum van een pashalik (een ottomaans bestuurlijk gebied geleid door een pasha).

Er blijft weinig over van de Sovjet-industrie en werkloosheid is hoog maar het stadje is aangenaam. Het Rabati ("oude stad") district met zijn multiculturele architectuur ligt op een heuvel op de noordkant van de Potskhovi. Zeldzame darbazebi (traditionele Georgische huisjes) liggen rond het kasteel dat was gebouwd in de 12de eeuw en dat een moskee uit 1572 en een ruine van een medrese bevat. In Rabati is ook een synagogue, een Armeense kerk en een katholieke kerk.