We hebben wel zin in een theetje en na een tijdje hadden we door hoe het moest.  We moesten eerst bestellen bij een man die aan een kassa zat en die nooit zijn kalmte leek te verliezen, zelfs niet toen hij geen wisselgeld meer had en moest onthouden aan wie hij nog moest teruggeven en van wie hij nog geld moest krijgen.  Vervolgens ging je zitten en hield je de kelner in de gaten.  Die loopt de keuken in en uit en heeft geen idee waar zijn bestellingen naartoe moeten.  Als hij iets bij heeft wat je lekker vindt, roep je hem.  Klaar !

Na kennis gemaakt te hebben met de toiletten - Turkse WC's, op twee na.  Een met kapotte deur.  En allemaal smerig.